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半自动行星炒锅
厂家直销 商用各种调味料炒锅 不锈钢半自动猪肉馅行星搅拌炒锅

名称:厂家直销 商用各种调味料炒锅 不锈钢半自动猪肉馅行星搅拌炒锅

详细信息


厂家直销 商用各种调味料炒锅 不锈钢半自动猪肉馅行星搅拌炒锅 

行星搅拌炒锅  用途:

适应于各种高粘度酱料的搅拌加热蒸煮炒制:焙烤馅料炒制业(果酱、莲蓉、豆沙、水果蓉、蜜饯、枣泥)、肉制品熟食加工业(卤味、肉酱、牛肉酱、海鲜酱)、调味品业(火锅底料、方便面酱料、香其酱)、糖果业(果酱、糖料)、蔬菜玉米加工业(香菇酱、辣椒酱)、酒店用品及快餐(食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥)等食品加工业。

全自动(手动)行星搅拌炒锅结构:

      主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成,

1。锅体采用进口304不锈钢锅胆本产品锅体为一次冲压成型的半球体不锈钢锅体,整体圆度误差小,搅拌器与锅体贴合度高,避免糊锅现象出现。

2、加热系统:

燃气加热:  升温快  针对于不同物料

电加热:导热油自动控温,加热均匀,针对物料适合批量生产

电磁加热:消除加热的惯性现象,升温降温迅速gao效;加热无死角,整体料筒均匀加热;电磁线圈保持凉爽,因 此寿命超长

蒸汽加热:整体升温性能好,适合煮料搅拌 

3、搅拌系统:

搅拌方式采用特殊的倾斜转动,使行星搅拌器与锅体充分接触,实现转动与自传的不整数转动比,使锅内无搅拌死角,物料搅拌混合更均匀,搅拌器采用聚四氟乙烯的刮板与锅体的贴合度高,刮底更彻di,不容易产生糊锅现象。

4、调速传动装置:

搅拌轴使用先jin的转动与密封结构,使锅内洁净,卫生;调速采用变频调速动力,运行平稳。

5、锅体翻转系统:

液压升降方式,实现搅拌与锅体分离后进行液压倾斜倒料,可倾斜90°角,倒料无死角,易于清洗,降低劳动强度。

手动:整锅通过蜗轮、蜗杆手动翻锅出料,安全、稳定、可靠。

6、 架体部分皆为304不锈钢制造并进行抛光处理,符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求,具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。






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